دانه قهوه ۲۰۰ گرمی اتیوپی وازن

عطر و طعم یاد قهوه اتیوپی وازن

قهوه اتیوپی وازن در منطقه ی گوجی کشور اتیوپی  کشت می شود. لحظه ای که کیسه حاوی دانه های قهوه اتیوپی وازن را باز می کنید، بوی دلنشین میوه تازه و بوی تند بیسکویت میوه ای را احساس خواهید کرد.این قهوه تن واری بالایی دارد. این قهوه به روش طبیعی فراوری شده و تخمیر دانه قهوه از گونه هرلوم در تماس با آفتاب قاره آفریقا در دمایی فوق العاده متناسب فراوری می شود. طعم یادهای قهوه وازن شامل طعم های پرتقال، شلیل، گریپ فروت، توت فرنگی، بیسکویت، شکلات تلخ، گردو و کاکائو است.

خصوصیات منطقه ای مزارع کشت قهوه اتیوپی وازن

بیشتر مزارع منطقه گوجی خانوادگی بوده و هر مزرعه دار منطقه کوچکی را برای کشت قهوه درنظر گرفته است. قهوه وازن اغلب در باغ ها و جنگل ها رشد می کند. نام رایج این مدل کشت قهوه “رشد قهوه در سایه جنگل” است.  اصول کشت قهوه در منطقه گوجی بر اصل “به همان اندازه که رشد می کند رشد کند” استوار است. هیچ کود مصنوعی یا آفت کشی در مراحل رشد گیاه قهوه وازن استفاده نمی شود و بیشتر قهوه ها ارگانیک هستند. قهوه اتیوپی وازن ار منطقه گوجی در ارتفاع 2200 متری به صورت ارگانیک کشت می شود.

قهوه در اتیوپی  

در اتیوپی، قهوه جایگاهی ویژه ای در جامعه و زندگی آنها دارد و اغلب می گویند که قهوه نان آنهاست، که با توجه به اینکه حداقل 12 میلیون نفر برای کشت و برداشت قهوه کار می کنند، جای تعجب نیست. هیچ قهوه بدی در اتیوپی وجود ندارد. تقریبا تمام غلات دارای کیفیت استثنایی و فوق العاده ای هستند. ارتفاع مناسب از سطح دریا، خاکی سرشار از مواد معدنی و سایه های درختان باعث بهبود کیفیت رشد میوه قهوه در کشور اتیوپی شده  است. حضور آنزیم های غنی از قندها و پروتئین ها موجود در قهوه های اتیوپی که دلیل آن اکوسیستم استثنایی است طعم و رایحه قهوه کشت شده در اتیوپی را متمایز کرده است، به همین دلیل قهوه های اتیوپی از ارزش بالایی برخوردار هستند. طعم و تجربه قهوه های اتیوپی بسیار خاطره انگیز و خاص است، بنابراین یک بار اتیوپی را امتحان کنید، مهم نیست چگونه آن را تهیه کنید، به شما یادآوری می کند که قهوه از کجا می آید.

روش های دم آوری قهوه اتیوپی وازن

این قهوه توسط برند موآ به صورت لایت رست برشته کاری می شود. طعم یاد های پرتقال، شلیل، گریپ فروت، توت فرنگی، بیسکویت، شکلات تلخ، گردو و کاکائو دلیلی برای تنوع روش دم آوری قهوه وازن است. پیشنهاد می‌شود قهوه اتیوپی وازن را به روش های اسپرسو، ایروپرس، دم آوری سرد، V60، ترک و فرانسه به عمل بیاورید. همچنین ترکیبات لاته، آمریکانو، آیس لاته و آیس آمریکانو برای این قهوه بسیار دلنشین است.