5/5

دانه قهوه رواندا ناوی آمار – ۵ اونس معادل ۱۴۰ گرم

  • صد درصد عربیکا
  • درجه کیفی اسپشیالتی گرید ۹۰ پلاس
  • لایت رست
  • ۵ اونس معادل ۱۴۰ گرم
با خرید این محصول 23 امتیاز معادل 23,000 تومان به حساب شما اضافه می‌گردد
دانه قهوه ۲۰۰ گرمی رواندا ناوی آمار

389,000 تومان

با خرید این محصول 23 امتیاز معادل 23,000 تومان به حساب شما اضافه می‌گردد

RWANDA NAVI AMAR

با دوستان خود راجع به این محصول صحبت کنید
با خرید این محصول 23 امتیاز معادل 23,000 تومان به حساب شما اضافه می‌گردد

ارتفاع مزرعه

FARM ALTITUDE

rwanda

کشور خاستگاه

ORIGIN

چرخه طعمی این قهوه
TASTE WHEEL

چرخه طعمی قهوه ابزاری برای نمایش طعم یادهای قهوه می‌باشد و طعم‌هایی که با نوشیدن این قهوه در ذهن شما تداعی می‌شود را نمایش می‌دهد.

چرخه طعم دانه قهوه ۲۰۰ گرمی رواندا ناوی آمار
جهت مشاهده در سایز بزرگ روی آن کلیک کنید.

صد درصد عربیکا

Arabica Beans

درجه کیفی اسپشیالتی

Specialty Grade

حامی داد و ستد عادلانه با خرید قهوه موآ

موآ در چرخه تامین خود کاملا متعهد به fair trade بوده و شما با خرید این محصول به زندگی پایدار کمک می‌کنید. جهت آشنایی بیشتر این مقاله را مطالعه فرمایید.

شناسنامه کامل این قهوه

توضیحات تکمیلی

نوع قهوه

نوع رست

لایت رست

نوع بسته بندی

پاکت زیپ دار

وزن

ارتفاع از سطح دریا

۱۹۰۰ متر

روش فرآوری

طبیعی بی هوازی

گونه

بربن قرمز

مزرعه

ناوی آمار

منطقه

روتسیرو

طعم یاد

پشن فروت, شکر پانلا, شکلات تلخ, عسل, کرم فندق

بدون شک یکی از باکیفیت‌ترین دانه های قهوه موجود در دنیا قهوه روآندا ناوی آمار است. کیفیت اسپشیالتی این دانه قهوه از ۱۰۰ امتیاز بیش از ۹۰ امتیاز را کسب کرده و به اصطلاح درجه اسپشیالتی ناینتی پلاس 990 plus)دارد. تمامی افرادی که دیوانه‌وار به قهوه علاقه دارند و لاین‌های قهوه زیادی را تجربه کرده‌اند بعد از نوشیدن این قهوه بدون هیچ تعللی به کیفیت این قهوه اذعان داشته‌اند.

اگر به دنبال طعم جادویی قهوه هستید از کنار قهوه روآندا ناوی آمار به راحتی نگذرید و این قهوه را به یکی از انتخاب های موقعیت‌های ویژه زندگی خود تبدیل کنید. ما در قهوه موآ بعد از مدت‌ها تلاش و ارتباط با مالک مزرعه، آقای امانوئل روتسیرو، موفق شدیم این لاین قهوه را در ایران برای شما تهیه و عرضه کنیم. در ادامه توضیحات تکمیلی برای شناخت بیشتر و درک بهتر کیفیت این دانه قهوه ارائه شده است.

 

مشخصات کلی قهوه روآندا ناوی آمار

این قهوه در کشور روآندا واقع در مرکز قاره آفریقا در مزرعه ناوی آمار کشت می‌شود، این مزرعه یکی از معروف‌ترین مزارع کشور روآندا در صنعت قهوه است. به دلیل کیفیت بالای دانه قهوه متقاضی خرید این قهوه در کشورهای مختلف بسیار بالا است. گرید اسپشیالتی این قهوه دلیل درخواست بالای دانه قهوه روآندا ناوی آمار در هتل‌های پنج ستاره و رستوران‌های ویژه شده است.

این قهوه از نژاد قهوه عربیکا و گونه بربن قرمز است و طعمی عسلی و شکلاتی دارد. روش فرآوری طبیعی بی‌هوازی هم دلیل بعدی کیفیت طعمی بالای این لاین قهوه است. این روش فراوری کمک می‌کند خواص ذاتی گیلاس قهوه در عدم حضور اکسیژن کاملا به هسته سبز جذب شود و طعم ذاتی گیلاس در تست کاپینگ کاملا حفظ شود.

منطقه روتسیرو که این دانه قهوه در آن کشت می‌شود در ارتفاع ۱۹۰۰ متر از سطح دریا قرار دارد. ویژگی آب و هوایی و خاک غنی این منطقه مزیت برتری این قهوه را ایجاد کرده است.

درمورد طعم یادها بایستی گفت به صورت کلی تم طعم‌ها به سمت طعم‌های شیرین میل می‌کند و نوشیدن این قهوه سرشار از حس لذت است. طعم یادهایی این قهوه پشن فروت، شکر پانلا، عسل، کرم فندق و شکلات تلخ است.

مالک مزرعه: امانوئل روتسیرو

امانوئل روتسیرو مدیر برند قهوه باهو که یک تجارت خانوادگی است را بر عهده دارد. از آنجایی که امانوئل قبل از این برای یک گروه صادراتی قهوه کار می‌کرد تجربیات زیادی در زمینه قهوه با کیفیت کسب کرده بود و بعد از راه اندازی کسب و کار خود موفقیت‌های زیادی کسب کرد.

امانوئل به مدت ۱۵ سال تا سال ۲۰۱۶ تمامی مزارع و روستری‌های روآندا را سر زده و از تمامی قهوه‌ها اطلاعات کیفی و کمی کسب کرده بود که همین امر دلیل دیگر موفقیت او در قهوه باهو شده است.

نام “باهو” از عبارتی به معنای “زندگی داشتن، قوی بودن و غلبه بر ناملایمات” گرفته شده است، امانوئل را با این کیفیت در کشور می‌شناسند زیرا پس از تلاش بسیار توانست کسب و کار خانوادگی خود را راه اندازی کند و امروز تاجری است که در تمام دنیا او را می‌شناسند. امانوئل در کنار دیگر تولیدکنندگان قهوه برای توانمندسازی کشاورزان و کارگران و پیشرفت روز به روز روشهای کشت قهوه تلاش کرده است و از این نظر هم در بین کشاورزان از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

 

طعم خوش قهوه‌ای که نسل کشی را به فراموشی سپرد

احتمالا شما هم با شنیدن اسم قهوه روآندا تاریخ تلخ نسل کشی این کشور برایتان تداعی خواهد شد. نسل‌کشی روآندا در سال ۱۹۹۴ به دنبال سقوط هواپیمای حامل «جووینال هابیاریمانا» رئیس‌جمهور وقت روآندا در نزدیکی کیگالی پایتخت این کشور به وقوع پیوست.

«قوم هوتو» این جنایت را به «قوم توتسی» نسبت داد و بر اساس همین ادعا و در نبود ساختار سیاسی مستحکم فاجعه نسل کشی توتسی‌ها به دست قوم هوتو رقم خورد.

در جریان نسل‌کشی سال ۱۹۹۴ روآندا که از آن تحت عنوان تاریک‌ترین فاجعه انسانی نیم سده گذشته یاد می‌شود، افراد بسیار زیادی جان خود را از دست دادند. فیلم هتل روآندا روایت تلخ تاریخ نسل کشی را به تصویر کشیده است.

اما با گذشت سه دهه از پایان این فاجعه کشور روآندا با تمام تلاش در حال توسعه و پیشرفت است و یکی از صنعت‌هایی که در آن فعالیت خوبی دارد قهوه است. قهوه روآندا ناوی آمار گواه این تغییرات و به فراموشی سپردن این واقعه تاریخی است. شما با نوشیدن این قهوه لذتی را حس می‌کنید که برای همیشه شناخت شما را در مورد این کشور تغییر خواهد داد.

1 دیدگاه برای دانه قهوه رواندا ناوی آمار – ۵ اونس معادل ۱۴۰ گرم

  1. Alizka

    یکی از عجیب‌ترین طعم‌هایی که از V60 تجربه کردم. بسیار خاصه این قهوه

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *