مجله موآ

گیلاس قهوه و انواع رقم های آن

این میوه جادویی در بین انواع رقم های خود اندازه متفاوتی دارد، در کل مشابه یک انگور کوچک است، اما بر خلاف انگور بیشتر حجم

قهوه فقط یک نوشیدنی ساده نیست؛ تجربه‌ای است که از لحظه انتخاب دانه تا دم‌آوری در فنجان شکل می‌گیرد. انتخاب قهوه خوب فراتر از سلیقه

قهوه برای بسیاری تنها یک نوشیدنی نیست بلکه تجربه ای پیچیده از عطر طعم و فرهنگ است در این میان آسیاب قهوه نقشی تعیین کننده

پس از ماه‌ها مراقبت و تلاش کشاورزان برای به بار نشستن درخت قهوه، مرحله‌ی حساس برداشت فرا می‌رسد. دو روش اصلی برای برداشت وجود دارد:

می‌خواهیم چند روش ساده و قابل تکرار دم‌آوری با گجت‌های مختلف معرفی کنیم تا بتوانید قهوه‌ای باکیفیت‌تر و خوش‌طعم‌تر آماده کنید.

حتما نام‌های عربیکا (Coffea arabica) و روبوستا (Coffea canephora) به گوش‌تان خورده است؛ این دو، مهم‌ترین زیرگونه‌های شاخه‌ی Coffea به شمار می‌روند.

درباره تاثیرات قهوه چه می‌دانید؟ قهوه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که روزانه میلیاردها نفر از آن استفاده می‌کنند. طعم بی‌نظیر، بوی مطبوع و

احتمالا با افزایش قیمت قهوه روبرو خواهیم بود و هزینه یک فنجان قهوه در آینده‌ای نزدیک افزایش خواهد یافت؛ زیرا تولیدکنندگان اصلی مانند برزیل و

در مطالعه‌ای که به‌تازگی در مجله Nutrients منتشر شد، پژوهشگران اسپانیایی تأثیر مصرف قهوه لایت رست و غنی از پلی‌فنول را بر ساختار بدن افراد

همه ما در خصوص اثرات قهوه می دانیم ولی بر اساس تحقیقات جدید، یک فنجان قهوه صبحگاهی ممکن است فراتر از فقط بیدار کردن شما

منوی فروشگاه