مجله موآ

موکاپات

موکاپات چیست؟

تاریخچه اسپرسوساز گازی یا موکاپات موکاپات یا moka pot  که به اسپرسو ساز گازی نیز معروف است، نوعی دستگاه بسیار ساده است که از قوانین

ادامه مطلب »

قهوه اسپشیالتی

قهوه اسپشیالتی به کل فرآیند از مرحله شروع کشاورزی تا آخرین لحظه مصرف قهوه توسط مصرف کننده و حتی بسته بندی اشاره دارد. قهوه اسپشیالتی

ادامه مطلب »

تلخ ترین قهوه جهان

تلخ‌ترین و پرکافئین‌ترین قهوه جهان «بی خوابی سیاه»، تلخ‌ترین و پرکافئین‌ترین قهوه جهان است: «بی خوابی سیاه» (Black Insomnia) یک فنجان قهوه ۳۵۵ میلی لیتری است

ادامه مطلب »

قهوه بی‌رنگ

قهوه بی رنگ آیا تاکنون نام «کلیر کافی» به گوشتان خورده؟ قهوه ای که ظاهری همانند آب و طعمی همچون قهوه دارد؛ Clear Coffee که

ادامه مطلب »