پروفایل طعمی قهوه ترکیبی نومد
میوه‌ای/گلی
شکلات تلخ
برشت روشن
برشت تیره
شکلات تلخ، دارچین، تنباکوی سبک، پوست گردو
فنجانی با تلخی کنترل‌شده، اسیدیته‌ی بسیار پایین، و حس دهانی پر و ماندگار
پایانی قوی، با تن‌واری بالا و طعمی باثبات در نوشیدنی‌های با شیر
نومد حاصل ترکیب تخصصی قهوه‌های عربیکای ارتفاع‌بالا از کشورهای آمریکای لاتین و ربوستای با کیفیت از آسیا است.
در این ترکیب، هدف ما خلق ساختاری متمرکز، تن‌واری سنگین، و تجربه‌ای پرانرژی در اسپرسو و نوشیدنی‌های با شیر بوده است.
با قهوه‌آزمایی‌های مکرر، نسبت ترکیب به‌گونه‌ای تثبیت شده که ساختار و کرما در اولویت قرار بگیرد، در عین حفظ کیفیت و عطری دلچسب.
در این ترکیب، تن‌واری قوی‌ترین در میان لاین‌های موآست.
• تن‌واری سنگین و کرمی، با ماندگاری طولانی در دهان
• حضور ۵۰٪ ربوستا، ساختار را تقویت کرده و تجربه‌ای غلیظ ایجاد کرده
• در اسپرسو و نوشیدنی‌های با شیر عملکردی پایدار و حرفه‌ای دارد
متوسط
در موآ، برشت فقط یک درجه رنگ نیست، بلکه میزان «پرورد» دانه‌ها در مواجهه با دما و زمان است.
- از برشت میانه استفاده شده تا طعم‌یادهای شکلاتی، خاکی-ادویه‌ای، و تن‌واری پررنگ پرورد یابد
• توقف برشت به‌گونه‌ای تنظیم شده که تلخی کنترل‌شده، ساختار حجیم و کرمای غلیظ ایجاد شود
• با دقت در ترق اول و نسبت پرورد، از سوختن قندها و بروز طعم‌های ناخوشایند جلوگیری شده
نومد برای آن‌هایی‌ست که از قهوه فقط رایحه نمی‌خواهند؛ قدرت، تن‌واری و شدت می‌خواهند.
داستان ما
قهوه موآ فعالیت خود را با تمرکز بر کیفیت، مسئولیت اجتماعی و محیط زیست، در سال ۱۳۹۶ در تهران آغاز کرد. مسیر موآ با یک هدف ساده و در عین حال نه چندان آسان شروع شد: مهیا کردن بالاترین کیفیت قهوه از سراسر دنیا برای ذائقه‌های کمال طلب. موآ برای باز کردن افق‌های تازه در دنیای قهوه آمده است؛ ما با تمرکز بر کیفیت، تخصص، پایداری و اصالت، شما را به سفری هیجان‌انگیز در سرزمین‌های طعمی ناشناخته دعوت می‌کنیم.
ساختارشکن، قوی، بی‌پرده
ترکیب نومد برای کسانی‌ست که قهوه را جدی، قوی و بدون تعارف می‌خواهند.
در این ترکیب، ربوستا دیگر یک همراه پنهان نیست، بلکه عنصر تعیین‌کننده در ساختار فنجان است؛ همراهی جسور برای عربیکایی که رایحه، شیرینی و وضوح را به ترکیب می‌آورد.
نتیجه، قهوه‌ای‌ست پرتنش، پرقدرت، و ماندگار؛ مخصوص آن‌هایی که به‌دنبال تجربه‌ای جدی و خشن هستند.
محصولات مرتبط
پانلا • گریپ فروت • انار • چای سبز • گوجه • مارزیپن • نان تست
۹۹۰,۰۰۰ تومان
آلو • کارامل • کاکائو • کرن بری • گیلاس آمارنا
۷۵۰,۰۰۰ تومان–۳,۶۰۰,۰۰۰ تومان
۱,۳۹۰,۰۰۰ تومان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.