از قهوه فقط بیداری نخواهید!

اثرات قهوه بر بدن

دکتر چائوفوکه بیان می‌کند: “مصرف قهوه و کافئین می‌تواند نقش محافظتی مهمی در  همه مراحل پیشرفت مشکلات کاردیو‌متابولیک داشته باشد.”

محققان داده‌های حدود ۱۸۰,۰۰۰ نفر در بیوبانک انگلستان، یک پایگاه داده زیست‌پزشکی، را بررسی کردند. شرکت‌کنندگان در ابتدای مطالعه دچار بیماری‌های کاردیو‌متابولیک نبودند و میزان مصرف کافئین از طریق قهوه یا چای سیاه و سبز را گزارش کرده بودند. نتایج نشان داد افرادی که کافئین متعادل مصرف می‌کردند، ۴۸.۱٪ کمتر احتمال داشت به مشکلات کاردیو‌متابولیک جدید دچار شوند.

دکتر گریگوری مارکوس، متخصص قلب از دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، که در این تحقیق شرکت نداشت، می‌گوید: “این یافته‌ها شواهد بیشتری به ارتباط موثر میان کافئین و سلامت قلب اضافه می‌کنند.”

با این حال، محققان هنوز به طور دقیق نمی‌دانند که تا چه حد کافئین به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. دکتر مارکوس تاکید می‌کند که این تحقیق فقط یک ارتباط نشان می‌دهد و برای نتیجه‌گیری علت و معلولی نیاز به بررسی بیشتر است.

اثرات قهوه و کافئین آن بر بدن متفاوت است!

در ادامه، دکتر چائوکه اشاره می‌کند که گرچه مصرف قهوه و چای می‌تواند فوایدی برای سلامت قلب داشته باشد، اما نباید فراموش کنیم که واکنش بدن به کافئین و اثرات قهوه ممکن است در افراد مختلف متفاوت باشد. افرادی که به کافئین حساسیت بیشتری دارند ممکن است دچار بی‌خوابی، اضطراب یا افزایش ضربان قلب شوند. بنابراین، باید میزان مصرف کافئین را متناسب با وضعیت جسمانی خود تنظیم کنند.

همچنین، بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که قهوه یا چای بهتر است بدون شکر و سایر افزودنی‌ها مصرف شود، زیرا این مواد می‌توانند اثرات مفید کافئین را کاهش دهند. به‌طور کلی، مصرف متعادل و سالم نوشیدنی‌هایی مانند قهوه و چای، بدون شکر یا خامه اضافه، می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک کند.

از سوی دیگر، محققان پیشنهاد می‌کنند که پژوهش‌های بیشتری برای بررسی تاثیرات انواع مختلف قهوه و چای، از جمله تفاوت‌های موجود در میزان کافئین و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آنها، بر سلامت قلب انجام شود. به عنوان مثال، ممکن است اثرات قهوه اسپرسو با قهوه دم‌کرده یا چای سبز متفاوت باشد.

در نهایت، این تحقیق به افرادی که مصرف قهوه یا چای را به عنوان بخشی از عادت روزانه خود دارند، اطمینان می‌دهد که مصرف متعادل این نوشیدنی‌ها می‌تواند در سلامت قلب آنها تاثیر مثبتی داشته باشد.

فواید و اثرات قهوه عربیکا

یکی از مهم‌ترین فواید قهوه عربیکا، تاثیر آن در کاهش التهاب در بدن است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند اسید کلروژنیک که در قهوه عربیکا وجود دارد، به بدن کمک می‌کنند تا با عوامل التهابی و آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد مقابله کند. التهاب‌های مزمن می‌توانند عامل بروز بیماری‌های مزمنی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی باشند؛ از این رو، مصرف متعادل قهوه عربیکا می‌تواند به کاهش این خطرات کمک کند.

قهوه عربیکا همچنین ممکن است به بهبود عملکرد مغز و افزایش تمرکز و حافظه کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که کافئین موجود در قهوه، به‌ویژه عربیکا، می‌تواند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز ذهنی شود. همچنین، ترکیبات خاص دیگری که در عربیکا وجود دارد، ممکن است نقش محافظتی در برابر اختلالات عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون ایفا کنند. به همین دلیل، مصرف قهوه عربیکا می‌تواند برای سلامت مغز مفید باشد.

یکی دیگر از مزایای قهوه عربیکا، کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. این قهوه به تحریک فرآیند گوارش کمک می‌کند و باعث بهبود عملکرد روده‌ها می‌شود. علاوه بر این، خواص آنتی‌باکتریالی قهوه عربیکا می‌تواند در کاهش عفونت‌های گوارشی و ایجاد تعادل در میکروبیوم‌های روده نقش داشته باشد.

در نهایت، قهوه عربیکا به دلیل میزان پایین کافئین نسبت به برخی دیگر از انواع قهوه‌ها، برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند انتخاب مناسبی است. این ویژگی به علاقه‌مندان قهوه کمک می‌کند تا از مزایای کافئین بهره‌مند شوند، بدون اینکه اثرات جانبی شدید آن را تجربه کنند.

منبع: CNN