ایروپرس چیست؟

درباره ایروپرس

ایروپرس (AeroPress) یکی از ابزار های محبوب دم آوری قهوه است که چندین سال پیش، توسط آلن آدلر که یک مهندس، فیزیکدان و مدرس دانشگاه استنفورد بود، اختراع شد. این مخترع، تمام تمرکز خود را بر روی فرآیند دم آوری یک فنجان قهوه دلپذیر و کنترل میزان تلخی و اسیدیته قهوه گذاشته بود و توانست با ابزار های ساده ای، این وسیله دم آوری را اختراع کند. این ابزار دم آوری قهوه، با فشار بالا، آب و پودر قهوه را با یکدیگر ترکیب کرده و یک قهوه خوش طعم را به دوستداران قهوه ارائه می کند.

قهوه ایروپرس

آلن آدلر که از دم آوری با فرنچ پرس رضایت نداشت، یک فیلتر کاغذی شبیه به فیلترهای کمکس و V60  را برای آن تهیه کرد تا بتواند قهوه‌ای ارائه دهد که فاقد تلخی و تفاله‌ قهوه باشد. در ابتدا، آدلر این ابزار را به عنوان یک اسپرسوساز به بازار معرفی کرد اما بعدها تغییر عقیده داد زیرا با ایروپرس، قهوه‌ای غلیظ و با بادی سنگین به دست می‌آید اما یک اسپرسو واقعی، خیر.

دم آوری با ایروپرس

دم آوری قهوه با این ابزار، بسیار ساده تر از دیگر روش های دم کردن قهوه است. دمای ایده آل برای دم آوری با ایروپرس، بین 80 تا نهایتا 85 درجه سانتی گراد است. همچنین بهتر است از دانه قهوه تازه و ترجیحا عربیکا استفاده کنید تا طعم یاد های متفاوت عصاره گیری با آن را درک کنید و از نوشیدن فنجان قهوه خود لذت ببرید. در صورت تمایل برای خرید یک قهوه با کیفیت یا دریافت راهنمایی برای انتخاب نوع و طعم قهوه دلخواه خود، به فروشگاه آنلاین قهوه موآ مراجعه کنید.