اهمیت منطقه جغرافیایی کشت قهوه اسپشیالتی در کیفیت آن

منطقه جغرافیایی کشت قهوه
منطقه جغرافیایی کشت قهوه یکی از عوامل بسیار مهم در تعیین طعم و کیفیت قهوه های ویژه و خاص است که باید در هنگام خرید این قهوه ها، به آن توجه داشته باشید.

با دوستات به اشتراک بذار!

به تحریر مسعود مهرابی

برای برند های فروشنده قهوه مانند قهوه موآ‌، کیفیت ویژه یا همان قهوه اسپشیالتی Specialty Coffee بسیار مهم است. اهمیت این موضوع به این خاطر است که باید نام مزرعه و مزرعه‌ دار، محل رشد دانه، گونه‌ قهوه و روش فراوری آن، به صورت شفاف به مخاطبان معرفی شود. کیفیت ویژه دانه با اشاره به چهار پارامتر کشور مبدا، منطقه جغرافیایی کشت قهوه، مزرعه و گونه مشخص می‌شود.

تفاوت مناطق جغرافیایی کشت دانه قهوه

بیان این موارد قسمتی از فرآیند تخصصی تهیه دانه قهوه کیفیت ویژه است که نیاز مصرف کنندگان (انتخاب دانه‌های قهوه یک منطقه خاص) را برآورده می‌کند. به عنوان نمونه، قهوه اتیوپی سوکی کوتو و قهوه اتیوپی آدادو در گونه و منطقه جغرافیایی کشت قهوه، با یکدیگر متفاوت هستند و همین امر، ویژگی‌های طعمی متفاوتی را در هر یک از آنها ایجاد می‌ کند. این تفاوت، به ظاهر جزئی است اما برای افرادی که قهوه کیفیت ویژه مصرف می‌ کنند، از اهمیت زیادی در هنگام انتخاب برخوردار است.

منطقه جغرافیایی کشت قهوه

چرا منطقه جغرافیایی کشت قهوه، دارای اهمیت است؟

مانند بسیاری از محصولات غذایی، خاک کشت این مواد، یکی از عوامل اصلی تعیین کننده طعم دانه‌های قهوه است. اگر یک قهوه کیفیت ویژه با طعمی خاص پیدا کردید، احتمالا تمایل دارید دوباره آن طعم را تجربه کنید.

برند قهوه موآ در این رویکرد، یک قدم فراتر رفته است و از آنجایی که می‌داند طعم‌های خاص، بر خلاف طعم قهوه‌های تجاری برای مصرف کنندگان بسیار اهمیت دارند، مواردی از قبیل خاص بودن منطقه جغرافیایی کشت قهوه، انواع خاک، ارتفاع و زمان برداشت محصول را در انتخاب قهوه کیفیت ویژه مدنظر قرار داده است. تنها از طریق این فرآیند دقیق می‌توان دانه‌های قهوه با کیفیت تهیه کرد و علاقمندان به قهوه کیفیت ویژه را با طعم‌های خاص اغنا کرد.

برای خرید یک قهوه با کیفیت یا دریافت راهنمایی برای انتخاب نوع و طعم قهوه دلخواه خود، به فروشگاه آنلاین قهوه موآ مراجعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

سایر مطالب

انتخاب دانه قهوه اسپرسو – قسمت دوم

در مقاله قبلی در مورد نکاتی که باید برای انتخاب و خرید دانه قهوه اسپرسو در نظر داشته باشید، صحبت کردیم و در این مقاله، معیارهای مهم دیگری در این رابطه را معرفی خواهیم کرد.

دانه قهوه اسپرسو
قهوه

انتخاب دانه قهوه اسپرسو – قسمت اول

انتخاب دانه قهوه اسپرسو ترکیبی از سلیقه و مباحث فنی است و آشنایی با برخی از نکات مهم، می تواند برای انتخاب دانه باکیفیت برای تهیه این قهوه به شما کمک کند.

عصاره گیری قهوه اسپرسو
قهوه

نکاتی در مورد عصاره گیری قهوه اسپرسو

در زمان عصاره گیری قهوه اسپرسو، عوامل زیادی می توانند باعث ایجاد طعم ترش یا تلخ غیر عادی در قهوه شود و بهتر است با راهکارهایی برای متعادل کردن هر یک از این طعم ها آشنا باشید.