خواص قهوه اسپرسو
بیشتر افرادی که به صورت دائم قهوه اسپرسو می‌نوشند، احتمالا می‌خواهند از کافئین موجود در آن انرژی بگیرند یا به عنوان یک دوست‌دار قهوه، از
قهوه اسپشیالتی موآ
مجله موآ
تاثیر قهوه در تغییر یک جامعه
قهوه تنها نوشیدنی محبوبی نیست که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان از آن لذت می‌برند. این نوشیدنی قدرت متحول کردن جامعه را دارد و مردم را به روش‌های گوناگونی گرد هم می‌آورد.
انتخاب دانه قهوه اسپرسو – قسمت دوم
در مقاله قبلی در مورد نکاتی که باید برای انتخاب و خرید دانه قهوه اسپرسو در نظر داشته باشید، صحبت کردیم و در این مقاله، معیارهای مهم دیگری در این رابطه را معرفی خواهیم کرد.
تاریخچه قهوه در برزیل
قهوه در برزیل معمولا در زمین های وسیع، هموار و با ارتفاع کمتری نسبت به سایر مزارع قهوه کاشته می شود و به همین دلیل، میزان اسیدیته کمتری دارد.
آشنایی با سیستم امتیاز دهی دانه قهوه
امتیاز دهی به دانه قهوه یا تست کاپینگ قهوه، بر اساس سیستم خاصی انجام می شود و با توجه به نتایج بدست آمده از آن، کیفیت قهوه مورد نظر تعیین می شود.
آشنایی با قهوه اسپرسو
قهوه اسپرسو با ریزش آب داغ در فشار تقریبی ۹ بار به دانه های ریز آسیاب شده قهوه عصاره گیری می‌شود. معمولاً در مقادیر کم
آشنایی با دانه قهوه روبوستا
قهوه روبوستا پس از قهوه عربیکا، دومین گونه با سطح کشت بالا در جهان است که برخلاف این قهوه، کافئین بیشتری دارد و پایه اصلی تهیه قهوه اسپرسو است.
آشنایی با قهوه اسپشیالتی
قهوه اسپشیالتی یکی از خاص ترین و جذاب ترین انواع قهوه است که تجربه ای به یادماندنی از مصرف این نوشیدنی دلچسب را به شما هدیه می دهد.
میزان کافئین قهوه در کدام روش دم آوری بیشتر است؟ چه متغیرهایی در سطح کافئین قهوه موثر هستند؟
در روش های مختلف دم آوری، میزان کافئین قهوه متفاوت است؛ اطلاع از سطح این ماده در هر یک از این روش ها، می تواند به شما برای تهیه یک فنجان قهوه ایده آل کمک کند.
تاریخچه موج اول قهوه؛ از نسکافه تا آقای قهوه!
در موج اول قهوه، اتفاقات مختلفی رخ داد که مسیر رسیدن به قهوه خوش طعم و عطر امروزی را فراهم کرد. در این مقاله موآ، به بررسی این اتفاقات خواهیم پرداخت.
منوی فروشگاه
