توضیحات
-
تاریخچه دانه قهوه ۲۰۰ گرمی اتیوپی آدادو
آدادو منطقه ای نزدیک به شهر ییرگاشف در جنوب اتیوپی است. این نام از قبیله آدادو گرفته شده است و دارای بالاترین ارتفاع کشت دانه قهوه در اتیوپی است که این عدد بین 2000 تا 2350 متر مربع است. تخمین زده می شود که حدود 7000 تولید کننده در این منطقه وجود دارد که گیلاس قهوه را به 8 ایستگاه شستشو تحویل می دهند و به نوبه خود سالانه بین 20 تا 30 تن قهوه برای صادرات تولید می‌کنند.
-
ویژگی‌های دانه قهوه اتیوپی آدادو
این دانه قهوه بی‌نظیر از مزرعه همکار ما یعنی میکرولات در منطقه ییرگاشف تامین می‌شود. دانه قهوه عربیکا آدادو که از گونه هرلوم، دگو و ولیشو است در ارتفاع 2200 متری از سطح دریا کشت می‌شود و روش فرآوری آن به صورت شسته می‌باشد. دانه سبز این قهوه در کارخانه قهوه موآ به صورت لایت رست، برشته‌کاری می‌شود و در اختیار شما دوست‌داران قهوه قرار می‌گیرد.
-
روش دم آوری پیشنهادی
با توجه به لایت رست بودن این قهوه و طعم یاد های رزهیپ، پرتقال و هلو که ارائه می‌دهد، پیشنهاد می‌شود از کمکس، V60، ایروپرس و اسپرسو برای دم‌آوری آن استفاده شود. همچنین ترکیبات لاته، آمریکانو و آیس آمریکانو برای این قهوه بسیار دلنشین است.
علی گلچین –
طعم خیلی متفاوتی از قهوه رو ارائه می‌ده، دیگه قهوه صرفا نوشیدنی تلخ نیست بلکه یک نوشیدنی جذاب با کاراکتر خودشه. من تو فصول گرم و معتدل سال این حس تو قهوه رو ترجیح می‌دم.
از نوشیدن این قهوه بسیار لذت میبرم
کافه شنزار –
رست لایت و ملایم با طعمی لطیف