دانه قهوه ۲۰۰ گرمی ال سالوادور کروز گوردا

•  تاریخچه دانه قهوه ۲۰۰ گرمی ال سالوادور کروز گوردا

مائوریسیو یک تولید کننده دانه قهوه نسل ششم است که روی زمین هایی که خانواده اش از اواسط دهه 1800 کشت کرده اند کار می کند. فینکا هیمالیا مزرعه اصلی آنهاست که توسط اجداد مائوریسیو که در دهه 1800 از باسک به السالوادور مهاجرت کردند، کشت شد. خانواده فینکا، کروز گوردا را در دهه 1940 خریداری کردند.

• ویژگی‌های دانه قهوه ال سالوادور کروز گوردا

این دانه قهوه بی‌نظیر از مزرعه همکار ما یعنی کروز گوردا در منطقه لس نارانجس تامین می‌شود. دانه قهوه عربیکا کروز گوردا که از گونه بربن است در ارتفاع 1450 متری از سطح دریا کشت می‌شود و روش فرآوری آن به صورت عسلی می‌باشد. دانه سبز این قهوه در کارخانه قهوه موآ به صورت لایت رست، برشته‌کاری می‌شود و در اختیار شما دوست‌داران قهوه قرار می‌گیرد.

روش دم آوری پیشنهادی

با توجه به لایت رست بودن این قهوه و طعم یاد های مرکبات، کارامل، کشمش و سيب قرمزکه ارائه می‌دهد، پیشنهاد می‌شود از اسپرسو، کمکس و V60 برای دم‌آوری آن استفاده شود. همچنین ترکیبات آیس لاته و آیس آمریکانو برای این قهوه بسیار دلنشین است.